Consumo de azeite de oliva reduz risco cardiovascular?
A ingestão de azeite de oliva (ácido graxo monoinsaturado) está associada a um menor risco doença cardiovascular (DCV)? Métodos: O estudo incluiu 61.181 mulheres do Estudo de Saúde das Enfermeiras (1990-2014) e 31.797 homens do Estudo de Acompanhamento dos Profissionais de Saúde (1990-2014) que estavam livres de câncer, doenças cardíacas e acidentes vasculares encefálicos. A…